Rosé d'Anjou - AOC - 0.75 cl - Gérard Depardieu

Rosé d'Anjou

• Taille : Taille à dague et gobelet
• Mode cultural : Aucun apport d’engrais et travail du sol pour exprimer au mieux la richesse du terroir constitué de faluns (roche coquillère). Rendement de 50 hectos/hectare. Effeuillage en juillet pour baigner les grappes de soleil.
• Type de vinification : Macération de 24 heures en cuve acier inoxydable sous protection de glace carbonique puis fermentation à basses températures pour exprimer au mieux les arômes fruités de la vendange. Filtration tangentielle.
• Type d'élevage : Sur lies fines jusqu’à sa mise en bouteille précoce.
• Temps de garde : 5 ans.
• Particularité : Le Rosé d’Anjou est un vin rosé typique de la région angevine. Un rendement maîtrisé et des techniques modernes de vinification pour notre rosé d’Anjou.
• Accords mets/vin : Sur grillades, sur un plat sucré-salé, apéritif, mais aussi à tout moment de la journée.

Au final, un rosé fruité et léger, un vin gourmand puisque sa grande fraîcheur nous donne singulièrement l’envie d’en reprendre encore !!

Ce vin se consomme jeune mais a une grande aptitude au vieillissement. Servir très frais.

Le château de Tigné "Gérard Depardieu" est l'un des 10 vignobles européens inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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VENTE INTERDITE AUX MINEURS

• A consommer avec modération
• L'abus d'alcool set dangereux pour la santé
• Déconseillé aux femmes enceintes, l'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
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