Chardonnay BLANC - L'insoumis 2017 - 75 cl - Gérard Depardieu

Anjou blanc vins de Pays "L'Insoumis"

• Cépage : Chardonnay.
• Exposition : Vignes sur coteaux exposés sud-ouest.
• Age des vignes : L'âge de la parcelle qui produit cette cuvée est de 24 ans.
• Densité de plantation : 5000 pieds / hectare.

• Taille : Taille en guyot simple.
• Mode cultural : Aucun apport d'engrais et travail du sol pour exprimer au mieux la richesse du terroir (schistes).
• Type de vinification : Pressurage pneumatique afin de sélectionner les jus.
• Type d'élevage : En fûts de chêne neufs pendant 24 mois.
• Distinctions : 2000 la médaille d'argent au concours international des Chardonnay du Monde 2003 la médaille d'or au concours international des Chardonnay du Monde
• Accords mets/vin : Servir frais à l'apéritif, poissons, sur un foie gras, viande blanche, chèvre blanc et un dessert.

Rendement de 22 hectos/hectare. Effeuillage en juillet pour baigner les grappes de soleil.

Débourbage au froid pendant 24 heures Ecoulage du moût en fûts de chêne neufs de 400 litres pour fermentation alcoolique et malolactique (totale).

Batonnage quotidien jusqu'au premier soutirage.

Conditionnement en bouteille de 0.75 L (carton de 6 ou à la Bouteille).

Pour des commandes de quantité ou groupe d'achat nous consulter par mail : info@absigns.biz

VENTE INTERDITE AUX MINEURS

• A consommer avec modération.
• L'abus d'alcool set dangereux pour la santé.
• Déconseillé aux femmes enceintes, l'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
• Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.

Photos non contractuelles.