Cabernet d'Anjou - 1989 - 50 cl - Gérard Depardieu

‘’Cabernet ROSE d’Anjou AOC ‘’ 1989 TRADITION

• Cépage : Cabernet franc 80% et Cabernet sauvignon 20%
• Exposition : Vignes sur coteaux exposés sud-ouest
• Age des vignes : L'âge moyen des parcelles qui produisent cette cuvée est de 30 ans
• Densité de plantation : 5000 pieds / hectare
• Taille : Taille à dague et gobelet
• ATTENTION : existe qu’en bouteille de 50 CL

• Mode cultural : Aucun apport d’engrais et travail du sol pour exprimer au mieux la richesse du terroir constitué de faluns (roche coquillière). Rendement de 50 hectos/hectare. Effeuillage en juillet pour baigner les grappes de soleil.
• Type de vinification : Macération de 24 heures en cuve acier inoxydable sous protection de glace carbonique puis fermentation à basses températures pour exprimer au mieux les arômes fruités de la vendange. Filtration tangentielle.
• Type d'élevage : Sur lies fines jusqu’à sa mise en bouteille précoce.
• Particularité : Le Cabernet d’Anjou est un vin rosé demi sec typique de la région angevine.
• Alcool : 12.5 vol
• Accords mets/vin : Apéritif, dessert aux fruits, sur un plat ’’sucré-salé ‘’

Le château de Tigné "Gérard Depardieu" est l'un des 10 vignobles européens inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Ce vin se consomme jeune mais a une grande aptitude au vieillissement.

Pour des commandes de quantité ou groupe d'achat nous consulter par mail : info@absigns.biz

VENTE INTERDITE AUX MINEURS

• A consommer avec modération.
• L'abus d'alcool set dangereux pour la santé.
• Déconseillé aux femmes enceintes, l'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
• Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.

Photos non contractuelles.

Servir très frais.