Voleur de Chardonnay - 75 cl - Gérard Depardieu

• Cépage : Chardonnay
• Age des vignes : de 20 ans Densité de plantation : 5000 pieds / ha
• Taille : Taille en guyot simple
• Mode cultural : Aucun apport d'engrais et travail du sol pour exprimer au mieux la richesse du terroir (schistes). Effeuillage en juillet pour baigner les grappes de soleil
• Accords mets/vin : Sur une viande blanche, poisson en sauce, crevettes grillées, fromage de chèvre
• Type de vinification : Fermentation alcoolique en cuve acier inoxydable à basse température sous protection de glace carbonique pour exprimer au mieux les arômes fruités de la vendange suivie d'une fermentation malolactique* partielle ou totale selon les années
• Type d'élevage : Sur lies fines jusqu'à sa mise en bouteille précoce.
• Particularité : Il existe au Château de Tigné un moyen formidable pour savoir à quel moment le chardonnay est parfaitement mûr. Il suffit pour cela d'observer les écureuils qui vivent dans les arbres du parc du Château.

Dés que le chardonnay se couvre d'une belle couleur or, les écureuils descendent pour aller grappiller quelques baies dans la vigne proche. C'est pour cela que nous rendons hommage avec cette étiquette à ces "petits voleurs" sympathiques.

Le château de Tigné "Gérard Depardieu" est l'un des 10 vignobles européens inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Conditionnement en bouteille de 0.75 L (carton de 6 ou à la Bouteille).

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VENTE INTERDITE AUX MINEURS

• A consommer avec modération.
• L'abus d'alcool set dangereux pour la santé.
• Déconseillé aux femmes enceintes, l'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
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